Több, mint desszert

A vitamindús gyümölcsökről talán nem a görögdinnye jutott eddig eszedbe. Pedig csaknem az összes létfontosságú vitamin, ásványi anyag és nyomelem megtalálható benne. Emellett olyan összetevőket is tartalmaz, amelyekhez más táplálékokból csak kismértékben juthatsz hozzá.

A dinnye egyes betegségek megelőzésében is élen jár. Gazdag A- és C-vitamin tartalma erőteljes antioxidáns hatású, a nyári vírusfertőzések ellen fokozott védelmet nyújt. Gyulladáscsökkentő ereje enyhíti a reumatikus fájdalmakat. A hólyag- és vesepanaszok esélyét vizelethajtó és tisztító tulajdonságával mérsékli. A szív- és érrendszeri problémák kockázatát is csökkentheted a fogyasztásával, hiszen a dinnye növeli a vérzsíroknak azt a fajtáját, amelyek a káros koleszterint eltávolítják az érfalakról.

Ha a hőségben kellemetlenül megdagadt a lábad, gondolj a dinnyére: sikeresen orvosolja a folyadék-visszatartást, egyúttal a keringésedre is kisebb terhet ró a kánikula. Vizsgálatok bizonyították, hogy a prosztatarák előfordulása is alacsonyabb, ha a sejtvédő elemekben gazdag dinnye gyakran szerepel az étrendedben.

A férfiasságnak is jót tesz, mivel a gyümölcs megemeli a szervezet nitrogén-oxid termelését. Ez az anyag segít ellazítani a nemi szerveket behálózó ereket, így a véráramlás akadálytalanná válik.

Óvatos adagok

A dinnyefogyasztásnak csak az étvágyad szabhat határt - kivéve néhány esetben, amikor krónikus betegséggel élsz együtt.

A görögdinnye glikémiás indexe magas, vagyis nagymértékben emeli a vércukorszintet. Diabétesz esetén sem kell lemondanod róla, ám elégedj meg egy vékony szelettel. Nemcsak a cukorbetegség okozhat zavart az inzulintermelésben, de egészséges emberek között is előfordul, hogy szervezetük érzékenyen reagál a cukortartalmú ételek fogyasztására. Ilyenkor az erőteljes inzulinkibocsátást a vércukorszint zuhanása követi, remegéssel, gyengeséggel, szédüléssel kísérve. Ha magadra ismersz, ne vidd túlzásba a dinnyeadagokat.

Igazolt fruktózintolerancia fennállásakor egyáltalán ne kerüljön a tányérodra dinnye, mert szervezeted nem képes feldolgozni ezt a cukorfajtát, és kellemetlen emésztőrendszeri tünetekkel számolhatsz. Parlagfű-allergiád panaszait is fokozza a dinnyefogyasztás. A keresztallergia arra a jelenségre utal, amikor a hasonló szerkezetű, allergiát kiváltó anyagokat az immunrendszer betolakodónak érzékeli. Ilyen a parlagfű és a dinnye közötti kapcsolat is. Ha a gyomnövény szénanáthát, bőrviszketést vált ki, a görögdinnyénél is ezt tapasztalhatod.

Csak önmagában jótékony falat!

Az akadálytalan emésztés és felszívódás kulcsa a helyes ételtársítás. Egyes táplálékok más-más sebességgel haladnak végig a tápcsatornán, és feldolgozásuk különböző emésztőenzimeket igényel.Ez ért egy étkezésen belül csak meghatározott ételcsoportokat érdemes fogyasztanod.

A szabály fokozottan érvényes a görögdinnyére. Rendkívül gyorsan emésztődik, alig tölt időt a gyomorban, majd továbbhalad a bélrendszer felé. Ha azonban gabonaféléket, fehérjedús táplálékokat vagy akár más, lassabban emésztődő gyümölcsöt fogyasztasz vele egy időben, ezek elzárják az útját, és erjedés alakul ki. Puffadás, teltségérzés, gyomorégés figyelmeztet a hibás ételkombinációra. Legjobb, ha reggel éhgyomorra vagy napközben, két főétkezés között kerül sor a dinnyére, legalább két-három óra szünettel az egyéb fogások előtt vagy után.

Veszélyes a dinnyemag?

Gyakran hallhattad, hogy a magokat nem szabad lenyelned. Aggodalmadat számtalan hiteles orvosi vélemény oszlathatja el. A dinnyemag egyáltalán nem jelent veszélyt egészségedre, sőt gyógyhatásai is bizonyítottak.

Fehérjetartalma csaknem az összes esszenciális aminosavval ellátja szervezetedet. Gazdag B-vitaminokban, vasban, cinkben, kalciumban, így a csontokat is erősíti. Telítetlen zsírsavjai védik az érrendszert, feltöltenek energiával a sportoláshoz.

Mivel az értékes magbelsőt kemény héj borítja, az előnyöket csak úgy élvezheted, ha alaposan összerágod a magokat, vagy - ha kifejezetten a gyógyhatása miatt fogyasztod - megőrölve szórod a köretekre, salátákra.

Ha hajlamos vagy vesekőképződésre, segít a dinnyemagból készült teakúra. Négy evőkanál friss, kávédarálón megőrölt dinnyemagot szórj két liter forrásban lévő vízbe, és 10-15 percen keresztül forrald. Ezután hagyd kihűlni, majd szűrd le a folyadékot. Két nap alatt fogyaszd el a mennyiséget, majd egy nap szünetet hagyva néhány héten keresztül folytathatod, ugyanígy váltakozva.

Kívül karcsú, belül tiszta

Rövid és intenzív dinnyekúra segítségével nemcsak a szervezetedben felhalmozódott méreganyagoktól, de néhány felesleges kilótól is megszabadulhatsz.

A gyümölcs hatékony vízhajtó tulajdonságával fokozott működésre készteti a vesédet, amely az egyik legfontosabb kiválasztó szerv. A bélmozgás serkentésével a vastagbél falán lerakódott salakanyagok is könnyebben kiürülnek.

A májat a fehérjeemésztés anyagcsereterméke, az ammónia hatékony eltávolítására ösztönzi. Hozzájárul a sav-bázis egyensúly egészséges fenntartásához, megszűnik az elsavasodással járó fáradékonyság és a bőrpanaszok.

Fogyókúrádat magas telítőképessége által támogatja a dinnye, amelynek 91 százaléka víz, és rostokban is gazdag. Egy jókora szelet elfogyasztása hosszú időre megszünteti az éhségérzetet, ugyanakkor biztos lehetsz benne, hogy nem rejt hízást okozó telített zsírokat. Az arginin nevű aminosav, amelynek a dinnye is forrása, gátolja a többi táplálékkal bevitt zsír felszívódását, és segíti az izomépítést.

Az egy-három napon keresztül tartó dinnyekúra alatt fogyaszd változatos formában: szeletenként, vagy a levét kipréselve, esetleg turmixolva. Emésztést segítő gyömbért, fahéjat is adhatsz hozzá. Ha nem szenvedsz diabéteszben, ez idő alatt a dinnyén kívül nem is lesz szükséged egyéb ételre. Hosszabb kúrát azonban ne folytass a dinnyével, ezután maradjon meg értékes kiegészítő táplálékként. A dinnyediéta után energiaszinted érezhetően növekszik, tisztább bőr és kifogástalan anyagcsere lesz az eredmény - és eggyel kisebb ruhaméret.

Forrás: Ötvenentúl.hu