Nincs karácsony bejgli nélkül! Lehet diós, lehet mákos, de legyünk őszinték, jobban ízlik, ha a töltelék vastagon mutatja magát! Ráadásul egészséges! 

A fa összekötő kapocs föld és ég között. Szeretjük, tiszteljük, hisz a vele való kapcsolat átszövi életünk mindennapjait. Nincsen olyan ember, akinek ne lenne kedves fája. 

Kertes házaink szinte mindegyikében megtalálható egy kedves, szeretni való fa, a diófa. Az árnyas, terebélyes növényről kevesen tudják, bár termését sokan kedvelik, hogy mennyi gyógyhatást köszönhetünk e növénynek.

A mandulaillatú csiperke Agaricus subrufescens amerikai gombafaj, de előfordulhat Nyugat-Európában is. Azonos az Agaricus blazei csiperkefajjal. Mostanában különösen keresett Európában is, és néhány hazai gombatermesztő kis mennyiségben foglalkozik a termesztésével, mert immunerősítő hatása van. Ezért a gyógygombák közé sorolható. 

Mentából fogkrémet, tojáshéjból gyógyszert készít a civilizációtól elzárva egy javasasszony. – Nemcsak a falubéliek járnak hozzá, azt mondja, nem győzi a megrendelést.

A lelkes csipke-, kökény-, galagonya- és egyéb bogyógyűjtők rendkívüli áldásként élik meg e hosszúra nyúlt kora őszi, napsütéses időt, a „vénasszonyok nyarát”.  Jómagam is kihasználok minden lehetséges pillanatot, amit a természettel együtt tölthetek még a tél beköszönte előtt. 

A vadgesztenye szinte minden része felhasználható a házi patikánkban. Ez a növény csodálatosan gazdag hatóanyagokban.

Több somogyi iskolában is a tanterv része, tananyag lett a befőzés. A diákok akár még pénzt is kereshetnek a lekvárfőzéssel és a savanyúságkészítéssel.

A "vénasszonyok nyara" számomra az egyik legkedvesebb időszaka az évnek. Órákat tudok kóborolni ilyenkor (is) a közeli erdős, bokros, embereket nem igen látott gyönyörű színekbe öltözött helyeken.

Nem kell azonnal tablettákat bevennünk, ha fáj a fejünk, köhögünk, vagy influenzásak vagyunk! 

RÉGI PATIKABOROK. Múlt századi patikusújságok (liláskék és almazöld színű lapokon) különféle hirdetéseket is közöltek. Ezekben néhány régi gyógybornevet is lehet találni. Rozsnyay Mátyás például, aki aradi gyógyszerész volt, Chinabort, Vasas Chinabort, Pepsinbort, Ménesi Aszúbort hirdet. Mások Malagát, Madeirát, Vörösarany Lacrimae Christit kínálnak, Courvoisier konyakot, reimsi champanert, gyomorbetegek és vérszegények részére.

Ezeknek is itt az ideje. Kis összeszedegetés, összeállítás a vadgyümölcsös alkoholos italokról

Régóta érdekeltek a különböző erjesztési eljárások, köztük a tejsavas erjesztés is. Eddig viszont nem igazán mertem hozzálátni, hiszen a legtöbb tejsavas erjesztés szobahőmérsékleten, a levegőtől csak részben elzárva zajlik le. Ez ellentmond a mindenki fejében - köztük az enyémben is - rögzült gondolatnak, miszerint az eltarthatóság érdekében épp a mikroorganizmusok elszaporodását kell meggátolnunk hűtéssel, főzéssel vagy baktériumoknak nem kedvező sós, savas ill. alkoholos közeg megteremtésével.

Gyakorlatilag kijelenthető, hogy a hagyományos orvoslás az irritábilis bél szindrómát (IBS) nem betegségként kezeli (ami szinte már nevetséges), hanem csupán egy olyan problémaként, amelyet a gasztrointesztinális traktus (emésztőrendszer) működésében beállt változás okoz. Elég szomorú, hogy az állami kézben lévő egészségügyi intézmények nem tartják az IBS-t súlyos egészségügyi problémának.

A kelta kultúrkörben a mogyoró a bölcsesség, az édes tudás, a művészetek és tudományok szimbóluma. Ha megismerjük e csonthéjas növény jótékony hatásait, akkor láthatjuk, a kelták nem véletlenül tisztelték és kedvelték, valóban üdítően befolyásolja szervezetünk működését.

Az 1920-as évekre kapacitását tekintve a magyar gyógyszergyártás világviszonbylatban az 5-6. helyen állt. A magyar orvosok, kutatók évszázadok óta viszik hazánk jó hírét szerte a világban, az azonban kevésbé köztudott, hogy Magyarország nem csak jeles gyógyítókat, hanem kiváló gyógyszereket is adott és ad a mai napig a világnak.

Bár a C-vitamint és hatását már több mint 70 éve kutatják, még olyan egyszerűnek tűnő kérdésekre sincs egyértelmű válasz, hogy például van-e olyan jó a szintetikus szer, mint a természetes forrásból származó C-vitamin. Még azt sem tudhatjuk pontosan, mennyi az ideális adag, de azért megpróbálunk eligazodni a zavarosban. 

"A modern gyógyászat nem tudomány, a modern orvosok és kutatók pedig nem tudósok. A mai orvosok használhatnak ugyan tudományos módszereket, de az, ahogy a páciensekkel bánnak még mindig csak a szakbarbárság szintjén mozog. Az orvoslás nem egyedülálló foglalkozás többé. Az orvos nem más, mint a gyógyszeripar és a páciensek közti kapocs." Dr. Vernon Coleman